Dimensionamiento de un intercambiador de calor de placas para pasteurizar una bebida de lichi-extracto de alpiste

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Osorio Brigido, Sergio, Ruiz Márquez, Joselin Arahí
Otras Contribuciones: Vargas Ugalde, María Elena (Asesor)
Formato: Tesis de licenciatura
Lenguaje:Español
Publicado: 2021
Materias:
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000819886
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