Sánchez Araiza, M., & Fonseca Larios, R. (2022). Composición, propiedades y usos de las betalaínas y el annatto en alimentos y bebidas. México.
Chicago Style (17th ed.) CitationSánchez Araiza, Mariana, and Rodolfo Fonseca Larios. Composición, Propiedades Y Usos De Las Betalaínas Y El Annatto En Alimentos Y Bebidas. México, 2022.
MLA (8th ed.) CitationSánchez Araiza, Mariana, and Rodolfo Fonseca Larios. Composición, Propiedades Y Usos De Las Betalaínas Y El Annatto En Alimentos Y Bebidas. México, 2022.
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