Composición, propiedades y usos de las betalaínas y el annatto en alimentos y bebidas
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| Format: | Tesis de licenciatura |
| Published: |
MX
2022
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000821637 http://132.248.9.195/ptd2022/enero/0821637/Index.html |