Desalcoholización de cerveza comercial por métodos no convencionales

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Rodríguez Aguilar, Hugo
Otras Contribuciones:	Coria Hernández, Jonathan (Asesor), Arjona Román, José Luis (Asesor)
Formato:	Tesis de licenciatura
Publicado:	México 2022
Materias:	Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000824216 https://tesiunamdocumentos.dgb.unam.mx/ptd2022/abril/0824216/Index.html

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