"Elaboración de un pan tipo danés complementado con harina de amaranto"
| Autor principal: | |
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| Otras Contribuciones: | , |
| Formato: | Tesis de licenciatura |
| Publicado: |
MX
2022
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000825988 http://132.248.9.195/ptd2022/junio/0825988/Index.html |
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| author | Ramírez Zárate, Stephany Nataly |
| author2 | Martínez Manrique, Enrique Jiménez Vera, Verónica |
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