Sainz Gutiérrez, E. S., & Gutiérrez Cortez, E. (2022). Efecto del tiempo de almacenamiento refrigerado en los cambios fisicoquímicos de harinas de maíz nixtamalizado reprocesado.
Cita Chicago Style (17a ed.)Sainz Gutiérrez, Estela Salome, y Elsa Gutiérrez Cortez. Efecto Del Tiempo De Almacenamiento Refrigerado En Los Cambios Fisicoquímicos De Harinas De Maíz Nixtamalizado Reprocesado. 2022.
Cita MLA (8a ed.)Sainz Gutiérrez, Estela Salome, y Elsa Gutiérrez Cortez. Efecto Del Tiempo De Almacenamiento Refrigerado En Los Cambios Fisicoquímicos De Harinas De Maíz Nixtamalizado Reprocesado. 2022.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.