Evaluación del efecto del tipo de cepa y agente clarificante en una cerveza artesanal tipo Golden Ale

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Ramírez Sánchez, Daniela
Otras Contribuciones: Martínez Manrique, Enrique (Asesor)
Formato: Tesis de licenciatura
Publicado: MX 2022
Materias:
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000828732
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