Desarrollo de un alimento funcional : galleta formulada con chaya (Cnidoscolus chayamansa Mc Vaugh) y amaranto (Amaranthus cruentus)
Autor principal: | Alarcón Telésforo, Sayuri Lizbeth |
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Otras Contribuciones: | Ávila Nava, Azalia (Asesor) |
Formato: | Tesis de licenciatura |
Lenguaje: | Español |
Publicado: |
2022
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Materias: | |
Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000832344 http://132.248.9.195/ptd2022/octubre/0832344/Index.html |
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