Escuela de Gastronomía y Artes Culinarias - UNAM Campus Juriquilla, Juriquilla, Querétaro, Qro., México : la gastronomía como eje en la difusión de la cultura

Escuela de Gastronomía y Artes Culinarias - UNAM Campus Juriquilla, Juriquilla, Querétaro, Qro., México : la gastronomía como eje en la difusión de la cultura

Bibliographic Details
Main Author: Prieto Pérez, Francisco Javier
Other Authors: Solano García, Naoki Enrique (Asesor), Palacios y Limón, Olga de la Paz (Asesor), Campoy Moreno, Máximo Octavio (Asesor)
Format: Tesis de licenciatura
Published: MX 2022
Subjects:
Humanidades y de las Artes
Ciencias Físico - Matemáticas y de las Ingenierías
Online Access:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000834162
http://132.248.9.195/ptd2023/enero/0834162/Index.html

Internet

https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000834162
http://132.248.9.195/ptd2023/enero/0834162/Index.html

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