Escuela de Gastronomía y Artes Culinarias - UNAM Campus Juriquilla, Juriquilla, Querétaro, Qro., México : la gastronomía como eje en la difusión de la cultura
Autor principal: | |
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Formato: | Tesis de licenciatura |
Lenguaje: | Español |
Publicado: |
2022
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Materias: | |
Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000834162 http://132.248.9.195/ptd2023/enero/0834162/Index.html |