Escuela de Gastronomía y Artes Culinarias - UNAM Campus Juriquilla, Juriquilla, Querétaro, Qro., México : la gastronomía como eje en la difusión de la cultura

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Prieto Pérez, Francisco Javier
Formato: Tesis de licenciatura
Lenguaje:Español
Publicado: 2022
Materias:
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000834162
http://132.248.9.195/ptd2023/enero/0834162/Index.html