Escuela de Gastronomía y Artes Culinarias - UNAM Campus Juriquilla, Juriquilla, Querétaro, Qro., México : la gastronomía como eje en la difusión de la cultura
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Tesis de licenciatura |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2022
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000834162 http://132.248.9.195/ptd2023/enero/0834162/Index.html |