Escuela de Gastronomía y Artes Culinarias - UNAM Campus Juriquilla, Juriquilla, Querétaro, Qro., México : la gastronomía como eje en la difusión de la cultura

Escuela de Gastronomía y Artes Culinarias - UNAM Campus Juriquilla, Juriquilla, Querétaro, Qro., México : la gastronomía como eje en la difusión de la cultura

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Prieto Pérez, Francisco Javier
Otras Contribuciones: Solano García, Naoki Enrique (Asesor), Palacios y Limón, Olga de la Paz (Asesor), Campoy Moreno, Máximo Octavio (Asesor)
Formato: Tesis de licenciatura
Publicado: MX 2022
Materias:
Humanidades y de las Artes
Ciencias Físico - Matemáticas y de las Ingenierías
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000834162
http://132.248.9.195/ptd2023/enero/0834162/Index.html

Ejemplares similares

Ejemplares similares