Propuesta del desarrollo de una barra de avena y chía con amaranto y frutos secos como alimento funcional

Propuesta del desarrollo de una barra de avena y chía con amaranto y frutos secos como alimento funcional

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Martínez Mora, José Eduardo, Rodríguez Bustos, Dennis Janine
Otras Contribuciones:	Rueda Enríquez, Sandra Margarita (Asesor)
Formato:	Tesis de licenciatura
Lenguaje:	Español
Publicado:	2023
Materias:	Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000837162 http://132.248.9.195/ptd2023/marzo/0837162/Index.html

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