Extracción de antioxidantes provenientes de la flor de cempasúchil (Tagetes erecta) para su aplicación en una margarina

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Monroy Liebre, Lorena Berenice
Otras Contribuciones:	Trejo Márquez, María Andrea (Asesor), Pascual Bustamante, Selene (Asesor)
Formato:	Tesis de licenciatura
Publicado:	México 2023
Materias:	Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000840789 https://tesiunamdocumentos.dgb.unam.mx/ptd2023/junio/0840789/Index.html

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