Extracto de romero como antioxidante en productos cárnicos

Extracto de romero como antioxidante en productos cárnicos

Bibliographic Details
Main Author:	Vega Rivas, Daniela
Other Authors:	Fonseca Larios, Rodolfo (Asesor)
Format:	Tesis de licenciatura
Published:	MX 2024
Subjects:	Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
Online Access:	https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000851954 http://132.248.9.195/ptd2024/ene_mar/0851954/Index.html

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