Periodos de conservación de la carpa de Israel (Cyprinus carpio) en refrigeración en base a sus características organolépticas
| Autor principal: | |
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| Formato: | Tesis de licenciatura |
| Publicado: |
MX
1979
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| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000014737 http://132.248.9.195/pmig2019/0014737/Index.html |