Desarrollo de productos a base de Amaranto y "suero de leche"

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Sainz López, Laura Elizabeth
Otras Contribuciones: Hernandez Sandoval, Sergio Andrés (Asesor)
Formato: Tesis de licenciatura
Lenguaje:Español
Publicado: 1986
Materias:
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000015689
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