Deshidratacion de platano por secador de charolas

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Morales Ballesteros, Alma Patricia
Otras Contribuciones:	García Galiano, Enrique (Asesor)
Formato:	Tesis de licenciatura
Publicado:	México 1985
Materias:	Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud Ciencias Físico - Matemáticas y de las Ingenierías
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000021248 https://tesiunamdocumentos.dgb.unam.mx/pmig2018/0021248/Index.html

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