Determinacion microbiologica y fisicoquimica de las ostras desconchadas que se distribuyen en el D.F. como base para evaluar su calidad comercial
| Autor principal: | |
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| Otras Contribuciones: | |
| Formato: | Tesis de licenciatura |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
1986
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| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000021520 |