Determinacion microbiologica y fisicoquimica de las ostras desconchadas que se distribuyen en el D.F. como base para evaluar su calidad comercial

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Gasteazoro Martinez, Daniel
Otras Contribuciones:	Legaspi Paul, Theresita (Asesor), Perez Salmeron, Luis Angel (Asesor)
Formato:	Tesis de licenciatura
Publicado:	MX 1986
Materias:	Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud Veterinaria Animales domésticos Enfermedades
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000021520 http://132.248.9.195/pmig2019/0021520/Index.html

Descripción
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