Modificacion al proceso de obtencion de extracto de malta mediante la adicion de enzimas microondas

Modificacion al proceso de obtencion de extracto de malta mediante la adicion de enzimas microondas

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Becerra Castellanos, Maria Guadalupe, Casar Lara, Maria del Carmen, Contreras Gutierrez, Maria Dolores
Otras Contribuciones: Rubio Parente, Gaspar (Asesor)
Formato: Tesis de licenciatura
Lenguaje:Español
Publicado: 1980
Materias:
Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
Enzimas
Microondas
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000021636

Internet

https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000021636

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