Estudio análitico de diferentes mieles mexicanas y sus alteraciones durante el proceso de industrialización

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Herrera Patiño, Julieta
Otras Contribuciones: García Galiano, Enrique (Asesor)
Formato: Tesis de licenciatura
Lenguaje:Español
Publicado: 1982
Materias:
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000023718
http://132.248.9.195/pmig2019/0023718/Index.html