Identificación y cuantificación de aflatoxinas en maíz durante el proceso de nixtamalización

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Machorro Velasco, Luz Maria
Otras Contribuciones:	Valdivia I., Maria de los Angeles (Asesor)
Formato:	Tesis de licenciatura
Lenguaje:	Español
Publicado:	1982
Materias:	Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud Aflatoxinas Análisis Aguas residuales Maíz Procesamiento Residuos Alcantarillado
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000023733 http://132.248.9.195/pmig2019/0023733/Index.html

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