Industrialización de la carne de cerdo

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Alatriste Guzmán, Julian, Diez Zendejas, José Luis
Otras Contribuciones: García Galiano, Enrique (Asesor)
Formato: Tesis de licenciatura
Publicado: MX 1983
Materias:
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000033247
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