Estudio comparativo de metodos para determinar grasa en leche evaporada

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Navarro Cruz, Rossana Monica, Rojas Moreno, Martha Elvia
Otras Contribuciones:	Galdeano Bienzobas, Federico (Asesor)
Formato:	Tesis de licenciatura
Publicado:	México 1983
Materias:	Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000033317 https://tesiunamdocumentos.dgb.unam.mx/pmig2019/0033317/Index.html

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