Aislamiento y evaluacion nutricia y funcional de la proteina procedente de la pasta residual de ajonjoli obtenida en la extraccion de aceite
| Autor principal: | |
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| Formato: | Tesis de licenciatura |
| Publicado: |
MX
1984
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| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000033368 http://132.248.9.195/pmig2019/0033368/Index.html |