Inspeccion sanitaria de las ostras frescas y refrigeradas en base a sus caracteristicas organolepticas

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Scherling Torres, Pedro Alfonso
Otras Contribuciones:	Perez Salmeron, Luis Angel (Asesor)
Formato:	Tesis de licenciatura
Publicado:	México 1979
Materias:	Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud Veterinaria Animales domésticos Enfermedades
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000033650 https://tesiunamdocumentos.dgb.unam.mx/pmig2019/0033650/Index.html

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