Evaluacion comparativa de la calidad del arroz sancochado

Evaluacion comparativa de la calidad del arroz sancochado

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Chombo Morales, Martha Patricia, Zarate Blanco, David
Otras Contribuciones: Yepes Izquierdo, Consuelo (Asesor)
Formato: Tesis de licenciatura
Lenguaje:Español
Publicado: 1982
Materias:
Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
Arroz
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000036777

Internet

https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000036777

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