Bioquímica y microbiología de la leche

Bioquímica y microbiología de la leche

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Pérez Gavilán, Escalante, Jorge
Otras Contribuciones: Pérez Gavilán Escalante, José Pablo (Asesor)
Formato: Tesis de licenciatura
Lenguaje:Español
Publicado: 1983
Materias:
Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
Microbiología
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000036815

Internet

https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000036815

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