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Estudio de los colorantes del betabel (beta-vulgaris)

Estudio de los colorantes del betabel (beta-vulgaris)

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Villegas Ramirez, Ma. de Lourdes
Otras Contribuciones: Santos de Flores, Elvira (Asesor)
Formato: Tesis de licenciatura
Publicado: MX 1979
Materias:
Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000042435
http://132.248.9.195/pmig2017/0042435/Index.html
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https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000042435
http://132.248.9.195/pmig2017/0042435/Index.html

Ejemplares similares

  • Estudio de diferentes variedades de betabel (Beta vulgaris L.) para la obtencion de concentrados de colorantes
    por: Rivera Rios, Victor Manuel
    Publicado: (1984)
  • Efecto de la aplicación del ultrasonido como pretratamiento en el secado de betabel (beta vulgaris)
    por: Juárez García, Alba Nidia
    Publicado: (2017)
  • Extracto de betabel (Beta Vulgaris L.) encapsulado por gelificación iónica para su aplicación en productos alimenticios
    por: Ramírez Capulín, Francisco Javier
    Publicado: (2017)
  • Utilizacion de extracto de betabel (Beta vulgaris) para pigmentar el musculo de tilapia (Oreocrhomis sp.)
    por: García Elvira, Juan Antonio
    Publicado: (1994)
  • Obtencion de colorantes rosas de origen natural a partir del betabel. Estudio agroquimico
    por: López Briones, Maria Guadalupe
    Publicado: (1985)

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