Enriquecimiento nutricional de sustratos amilaceos por fermentacion lactida en medio semi-solido
| Autores principales: | , |
|---|---|
| Otras Contribuciones: | |
| Formato: | Tesis de licenciatura |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
1987
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000053955 http://132.248.9.195/pmig2018/0053955/Index.html |