Enriquecimiento nutricional de sustratos amilaceos por fermentacion lactida en medio semi-solido

Enriquecimiento nutricional de sustratos amilaceos por fermentacion lactida en medio semi-solido

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Avalos Alarcon, Clara Patricia, Satos Pelayo, Norma Raquel
Otras Contribuciones: Escamilla Hurtado, Maria de Lourdes Aurora (Asesor)
Formato: Tesis de licenciatura
Publicado: MX 1987
Materias:
Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000053955
http://132.248.9.195/pmig2018/0053955/Index.html

Internet

https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000053955
http://132.248.9.195/pmig2018/0053955/Index.html

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