Alfa beta amilasa y catalasa en trigo germinado experimentalmente

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Ondarza, Raúl N.
Otras Contribuciones: Llamas, Roberto (Asesor)
Formato: Tesis de licenciatura
Lenguaje:Español
Publicado: 1951
Materias:
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000060211