Perez Ramirez, R., Rodriguez Mendez, J., & Durán Domínguez de Bazúa, M. d. C. (1988). Estudio de las características reológicas y sensoriales de tortillas de maíz, sorgo y mezclas de maíz y sorgo.
Cita Chicago Style (17a ed.)Perez Ramirez, Roberto, Javier Rodriguez Mendez, y María del Carmen Durán Domínguez de Bazúa. Estudio De Las Características Reológicas Y Sensoriales De Tortillas De Maíz, Sorgo Y Mezclas De Maíz Y Sorgo. 1988.
Cita MLA (8a ed.)Perez Ramirez, Roberto, et al. Estudio De Las Características Reológicas Y Sensoriales De Tortillas De Maíz, Sorgo Y Mezclas De Maíz Y Sorgo. 1988.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.