Obtencion de antioxidantes naturales a partir de romero y su aplicacion en alimentos

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Brieña Romero de Terreros, Pablo Kuri
Otras Contribuciones: Hidalgo Torres, Miguel Angel (Asesor)
Formato: Tesis de licenciatura
Lenguaje:Español
Publicado: 1988
Materias:
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000073416
http://132.248.9.195/pmig2017/0073416/Index.html