Obtencion de antioxidantes naturales a partir de romero y su aplicacion en alimentos

Obtencion de antioxidantes naturales a partir de romero y su aplicacion en alimentos

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Brieña Romero de Terreros, Pablo Kuri
Otras Contribuciones:	Hidalgo Torres, Miguel Angel (Asesor)
Formato:	Tesis de licenciatura
Publicado:	MX 1988
Materias:	Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud Antioxidantes
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000073416 http://132.248.9.195/pmig2017/0073416/Index.html

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