Proceso de deshidratacion del mango para la obtencion de frutas secas (Orejones)

Proceso de deshidratacion del mango para la obtencion de frutas secas (Orejones)

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Martinez Reyes, Blanca Estela
Otras Contribuciones:	Sierra Gutierrez, Antonio (Asesor)
Formato:	Tesis de licenciatura
Publicado:	MX 1988
Materias:	Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000074228 http://132.248.9.195/pmig2017/0074228/Index.html

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