Alternativa del uso de carotenoides en la coloracion de bebidas carbonatadas

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Arnaiz Gonzalez, Beatriz Eugenia
Otras Contribuciones: Llera Fansul, Mariano (Asesor)
Formato: Tesis de licenciatura
Lenguaje:Español
Publicado: 1988
Materias:
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000077131
http://132.248.9.195/pmig2017/0077131/Index.html