Alteraciones causadas por la contaminacion de algunos generos bacterianos durante el proceso de fabricacion de la cerveza y metodos preventivos
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Tesis de licenciatura |
| Published: |
México
1988
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000080320 https://tesiunamdocumentos.dgb.unam.mx/pmig2017/0080320/Index.html |