Desarrollo de un producto en polvo para la alimentacion infantil, con base en proteina extraida de la pasta de cartamo (Carthamus tinctorius)
| Autor principal: | |
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| Otras Contribuciones: | |
| Formato: | Tesis de licenciatura |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
1988
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| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000083398 |