Identificacion de los principales parametros en la elaboracion de queso de leche de soya
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otras Contribuciones: | |
| Formato: | Tesis de licenciatura |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
1989
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000090005 http://132.248.9.195/pmig2018/0090005/Index.html |