Composición química y valor nutritivo-calorico de diversos alimentos a base de maíz

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Velez Ochoa, Martha Patricia
Otras Contribuciones: Lucas Florentino, Bernardo (Asesor)
Formato: Tesis de licenciatura
Lenguaje:Español
Publicado: 1989
Materias:
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000097543
http://132.248.9.195/pmig2018/0097543/Index.html