Mejoramiento de las caracteristicas organolepticas del platano roatan deshidratado

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Pliego Garza, Paulo
Otras Contribuciones: Garcia Vazquez, Beatriz (Asesor)
Formato: Tesis de licenciatura
Lenguaje:Español
Publicado: 1990
Materias:
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000122334
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