Preconservacion de pulpa de chicozapote (Achras sapota L.) por metodos combinados

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Desentis Mendoza, Rosa Martha
Otras Contribuciones:	Montalvo Velarde, Irene (Asesor)
Formato:	Tesis de licenciatura
Lenguaje:	Español
Publicado:	1990
Materias:	Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000136932 http://132.248.9.195/pmig2017/0136932/Index.html

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