Contribucion al estudio retrospectivo de los metodos mas usuales en la conservacion de la carne

Contribucion al estudio retrospectivo de los metodos mas usuales en la conservacion de la carne

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Ochoa Leyzaola, Alfonso Andrés
Otras Contribuciones: Abascal Torres, Gustavo Agustin (Asesor)
Formato: Tesis de licenciatura
Lenguaje:Español
Publicado: 1979
Materias:
Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
Veterinaria
Animales domésticos
Enfermedades
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000161861

Internet

https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000161861

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