Estudio tecnico-economico para la obtencion de lecitina a partir de aceite de soya

Estudio tecnico-economico para la obtencion de lecitina a partir de aceite de soya

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Ros Gubern, Pedro
Otras Contribuciones:	Robles Glenn, Jorge (Asesor)
Formato:	Tesis de licenciatura
Lenguaje:	Español
Publicado:	1968
Materias:	Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud Ciencias Físico-Matemáticas e Ingenierías
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000163900

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