Cambios en la actividad de la pectin-metilestearasa en la preservacion de papayas por radiacion gamma
| Autor principal: | |
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| Formato: | Tesis de maestría |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
1970
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000164643 |