Estudio en planta piloto de las posibilidades de la deshidratacion de la cebolla por medio del aire caliente y el rayo infrarrojo
| Autor principal: | |
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| Formato: | Tesis de licenciatura |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
1957
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000164682 |