Estudio en planta piloto de las posibilidades de la deshidratacion de la cebolla por medio del aire caliente y el rayo infrarrojo

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Urbina Serrano, Mario Antonio
Formato:	Tesis de licenciatura
Publicado:	MX 1957
Materias:	Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud Ciencias Físico - Matemáticas y de las Ingenierías
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000164682 http://132.248.9.195/pmig2020/0164682/Index.html

Descripción
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