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Congelacion de pan de caja

Congelacion de pan de caja

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Leon Montiel, Federico
Otras Contribuciones: Terán Zavaleta, Julio (Asesor)
Formato: Tesis de licenciatura
Publicado: MX 1971
Materias:
Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
Ciencias Físico - Matemáticas y de las Ingenierías
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000164909
http://132.248.9.195/pmig2020/0164909/Index.html
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https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000164909
http://132.248.9.195/pmig2020/0164909/Index.html

Ejemplares similares

  • Anteproyecto para la instalacion de una planta productora de pan de caja
    por: Gonzalez Franco, Javier Augusto, et al.
    Publicado: (1981)
  • Determinacion de tiamina y riboflavina en pan de caja
    por: Ruiz Carrillo, Engracia
    Publicado: (1990)
  • Desarrollo de una formulación para elaborar pan de caja libre de gluten
    por: Miranda Mozo, Héctor
    Publicado: (2015)
  • Elaboración de pan de caja sin gluten adicionado con fructanos de agave
    por: Hernández Rochín, Mellany Michelle
    Publicado: (2019)
  • Descripcion del proceso de elaboracion de pan de caja y de las responsabilidades generales para el control del departamento de produccion en una fabrica productora de pan de caja
    por: Rios Pazaran, Fidel
    Publicado: (2003)

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