Digestibilidad de grasas y aceites con relacion a las caracteristicas comerciales de sabor y rancidez principalmente

Bibliographic Details
Main Author: Juarez Lomeli, Florencia
Format: Tesis de licenciatura
Published: MX 1946
Subjects:
Online Access:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000170053
http://132.248.9.195/pmig2020/0170053/Index.html