Produccion de acido citrico con melazas estabilizadas

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Palma Femayor, Gisela Mercedes
Otras Contribuciones: Sanchez Marroquin, Alfredo (Asesor)
Formato: Tesis de licenciatura
Lenguaje:Español
Publicado: 1962
Materias:
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000170119